Blauwsteen is een soort kalksteen waarin verschillende mineralen en fossielen verwerkt zijn. De steensoort heeft een blauwgrijze kleur die bepaald wordt door aanwezigheid van versteende fauna. Hoe meer resten van schelpen of zeediertjes, hoe donkerder de kleur. De aanwezigheid van fossielen geeft de steen een schitterende aanblik bij de weerkaatsing van licht. Daarnaast bestaat blauwsteen voor meer dan 90% uit calciet, het dominante mineraal van kalksteen.
Natuurlijk bestaan er verschillende soorten blauwsteen. Zo is er de Europese blauwe steen, waarvan de Belgische blauwsteen de meest gekende is. Je kan de steensoort herkennen aan de grote hoeveelheid fossielen en witte adertjes. De blauwsteen uit België wordt vaak gebruikt om een blauwsteen terras mee aan te leggen.
Naast de Europese blauwsteen is er ook Aziatische blauwsteen. Deze steensoort komt vaak voor in onze contreien omdat Belgische blauwsteen schaars is. Bovendien is Aziatische blauwsteen iets goedkoper. Vooral de blauwsteen uit China en Vietnam zijn vergelijkbaar met de Belgische variant. Deze hebben respectievelijk meer witte lijnen of zijn donkerder met ringen.